Tämän e-kirjan (
Espanja sai maanantaina uuden, gastronomiaan erikoistuneen yliopiston. Basque Culinary Center sijaitsee Baskimaassa, San Sebastiánissa.
Laitoksen edustaja José Luis Galiana kommentoi avajaisjuhlissa heidän iloitsevan suuresti siitä, että ruoanlaitto on vihdoinkin luokiteltu yliopistotason oppiaineeksi ja tieteen alaksi. Avajaisiin osallistuivat kunniavieraina Espanjan kruununprinssi Felipe ja prinsessa Letizia.
Uudessa yliopistossa aloittaa tänä vuonna 74 opiskelijaa, jotka valittiin 380 hakijan joukosta kolme kuukautta kestäneen valintaprosessin päätteeksi. Ensimmäisen vuosikurssin aloittavien opiskelijoiden joukossa on 23 baskia, 27 muualta tulevaa espanjalaista sekä kuusi ulkomaista nuorta (Meksikosta, Kolumbiasta, Kiinasta, Ranskasta, Romaniasta ja Venezuelasta). 57 % on poikia ja 43 % tyttöjä. Opinnot kestävät neljä vuotta.
Prinssi Felipe aloitti juhlapuheensa tervehtimällä yleisöä euskarin kielellä. Samoin hän päätti esiintymisensä lauseeseen "zorionak proiektu honegatik" - onnea projektille!
Korkeakoulun sijoituspaikka on San Sebastián - kaupunki, jonka ravintoloille on myönnetty eniten Michelin-tähtiä asukaslukuun suhteutettuna.
"
