Tämän e-kirjan (
Suomalainen reissaaja haluaa kokeilla paikallisen keittiön erikoisuuksia, mutta kaipaa koto-Suomesta ruisleipää ja kunnon kahvia. Tiedot käyvät ilmi Hotels.comin kulinarismikyselystä, jossa tutkittiin matkailijoiden ruokamieltymyksiä.
Lähes 98 prosenttia kyselyyn vastanneista on kokeillut paikallisia herkkuja ulkomailla. Suomalaisista vastaajista lähes kaikki (97,8 %) ilmoittivat kokeilleensa matkoillaan paikallisia kulinaarisia herkkuja.
Enemmistö vastaajista (67,7 %) sanoi, että matkakohdetta valitessa ruoka- ja juomakulttuurilla on roolinsa mutta se ei ole tärkein asia. Mikäli matkakohde kuitenkin oli valittu kulinarismin perusteella, kyseessä oli useimmiten Eurooppaan suuntautunut viininmaistelumatka.
Aamiaista pidettiin hotellin tarjoamista aterioista tärkeimpänä. Vastaajista 78,7 % sanoi toivovansa aamiaisen sisältyvän hotellimajoitukseen. Muun ruokailun suhteen suosittiin matkakohteen ravintoloita ja kauppoja.
Tärkeimmäksi tuotteeksi, jota ilman lomasta ei tulisi mitään, mainittiin kahvi. Loman aikana suomalaisista tuotteista eniten kaivattiin ruisleipää (64,1 %), kunnon kahvia sekä salmiakkia. Myös puhdas vesi, mieluiten suoraan hanasta, koettiin tärkeäksi.
Hotels.com toteutti kyselyn loka-marraskuun 2010 aikana, ja kyselyyn vastasi yhteensä 4049 ihmistä. Kysely toteutettiin Suomessa, Ranskassa, Tanskassa, Ruotsissa, Norjassa, Singaporessa, Iso-Britanniassa, Irlannissa, Espanjassa, Italiassa, Hollannissa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa, Etelä-Koreassa, Intiassa, Japanissa, Meksikossa ja Brasiliassa. Suomessa kyselyyn vastasi 347 ihmistä.
"
