Tämän e-kirjan (
Välimeren ruokavalio julistettiin aineettomaksi kulttuuriperinnöksi Keniassa järjestetyssä Unescon maailmanperintökomitean kokouksessa. Espanjan hallitus asetti ruokavalion ehdolle maailmanperintölistalle ensimmäisen kerran vuonna 2007, mutta tuolloin hakemus hylättiin.
Dieta mediterraneon edustajiksi luetaan useimmiten Espanja, Ranska, Italia ja Kreikka. Tällä kertaa Välimeren ruokavaliota listalle ehdottaneiden maiden joukkoon kuului myös Marokko. Ranska sen sijaan jäi pois tiimistä, sillä se kampanjoi oman maansa keittiön valinnan puolesta - mikä tuottikin tulosta.
Katalonian terveyshallinnon edustaja Marina Geli iloitsi suuresti saavutuksesta, ja toivoo valinnasta olevan apua taistelussa koko maailmaa vaivaavaa ylipaino-ongelmaa vastaan. Hän muistuttaa ruokavalion sisältävän paljon antioksidantteja ja auttavan taistelussa useita tauteja, kuten sydän- ja verisuonisairauksia, vastaan.
Aktiivisesti kampanjoineet katalonialaiset ovat korostaneet haastatteluissa valinnan olevan pitkälti heidän ansiotaan ja halunneet erottua jälleen kerran muusta Espanjasta. "Katalonia on yksi Välimeren maista", Marina Geli julistaa. Maanviljelys on maakunnan tärkeimpiä teollisuuden aloja ja tuo alueelle vuosittain 18 miljardin euron tulot.
Välimeren ruokavaliossa rasvana käytetään yleisimmin oliiviöljyä ja valkuaisaineet saadaan kaloista ja pähkinöistä. Viljatuotteita, vihanneksia, kasviksia ja hedelmiä kulutetaan paljon, lihaa, maitotuotteita ja alkoholia sen sijaan vähän. Ikävä kyllä yhä harvemmat Välimeren alueen asukkaat noudattavat itse perinteistä ruokavaliota.
Unescon aineettoman maailmanperinnön listalle pääsivät Espanjasta myös flamenco, mallorcalaiseen jouluperinteeseen kuuluvat kirkolliset sybil-laulut sekä katalonialaiset ihmistornit.
"
