Espanja-info.net

Todos los Santosia vietetään perinteisesti 1. marraskuuta, tänä vuonna päivä osuu kuitenkin sunnuntaille, joten espanjalaisen tavan mukaan pyhä siirtyy maanantaille.

Roomalaiskatollisissa maissa vietetään päivää kaikkien pyhimysten kunniaksi. Pyhää vietettiin alunperin toukokuussa, mutta ajankohtaa siirrettiin jo vuosisatoja sitten syksyyn korvaamaan pakanalliset elonkorjuujuhlat, joita vietettiin samaan aikaan vuodesta.

Todos los Santos on päivä, jolloin espanjalaiset muistavat poismenneitä omaisiaan ja vierailevat heidän haudoillaan. Todos los Santos on myös kukkakauppiaiden menestyksekkäin myyntiviikonloppu, jolloin he tuplaavat myyntinsä verrattuna mihinkään muuhun vuodenaikaan.

Juhlapyhää vietetään ympäri Espanjaa, mutta erityisen tärkeä juhla se on Cadizin maakunnassa Andalusiassa.  Cadizissa pyhästä käytetään lyhennettä ”Tosantos” ja juhlallisuuksia järjestetään viikon ajan maakunnan kylissä ja kaupungeisa.

Espanjalaisiin kirkollisiinkin juhlallisuuksiin on valmistettu omia herkkuja, joita tarjotaan vain kyseisenä ajankohtana. Todos los Santoksen viettoon kuuluu  erilaisia leivonnaisia. Tunnetuin  on ”Huesos de Santos” eli ”pyhimyksen luut” joka on käytännössä marsipaanirulla, johon on sisälle puristettu munankeltuaisesta ja siirapista vatkattua hyytelöä.