Tämän e-kirjan (
Espanja ja rannat ovat kuuluisia Chiringuitoista, joita on lähes jokaisella paseolla. Nämä ovat suunniteltuja lähinnä turistien iloksi ja levähtämiskeitaiksi, mutta kyllä näissä voi kuulla joskus myös kuinka espanjan kieli raikuu muutenkin, kun vain henkilökunnan suusta.
Kaikilla näillä ravintoloilla ei ole edes lupia kunnossa, sillä useat vaihtavat omistajaa useinkin ja suosituimmat ovat olleet niin kauan saman suvun omistuksessa, ettei kukaan enää edes muista moisia aikoinaan hoitamatta jääneitä paperi asioita.
Viranomaiset ovat jopa repimässä Marbellan Rio Realin rannassa olevan ”Cool Beach” ravintolan. Chiringuiton omistajat ovat useaan kertaan valittaneet asiasta, mutta viranomaiset sanovat päätöksen olevan lopullinen. Chiringuito suljetaan, koska se on rakennettu ilman lupaa yleiselle maalle. Ravintolan omistajat ovat myöntäneet tienneensä ravintolan olevan ilman asianmukaisia lupia, mutta ajattelivat, että 17 toimintavuoden jälkeen paikka olisi vakiinnuttanut asemansa ja lupia ei enää tarvitsisi anoa. ”Meistä on selvästikin tehty varoittava esimerkki” sanovat omistajat.
Uudet espanjan ympäristöministeriön ohjeet ovat kiristyneet niin paljon, että Fuengirolan kaupunginhallitus on päättänyt toimittaa vetoomuksen chiringuitojen puolesta ko. ministeriölle, sillä esimerkiksi täällä on täysin mahdotonta alkaa siirtämään niitä kauemmaksi rannasta. Vetoomuksen on allekirjoittanut kaupunginjohtajamme Oña Esperañza , sekä rantaravintolayrittäjien presidentti Miguel Arrabal.
Laatu ja hinta näissä eri chiringuitoissa vaihtelee ja parhaissa näistä viihtyvät myös paikalliset asukkaat. Suosittelemisen arvoinen paikka täällä Fuengirolassa on Chiringuito Los Marinos, eli suomalaisittain Kala Paco, joka sijaitsee Carvajalin päässä.
Jos olet kuitenkin majoittunut siten, että sinne on liian pitkä matka, voit kokeilla myös La Caracolaa Pyr hotellin edessä. Varaudu kuitenkin yllätyksiin, sillä nämä tarjoilijat ovat todella taitavia rahastuksessa. Sen leivän yrittävät taatusti ainakin laskuttaa, vaikka olisit sen takaisin keittiöön asti lähettänyt ja kieltäytynyt kohteliaasti syömästä sitä.
Ovat kuitenkin taatusti kokeilemisen arvoisia paikkoja ja makuelämyksiä saa varmasti. Kannattaa ehdottomasti kokeilla vaikkapa ulkona avotulella pienissä grilliveneissä tikun nokassa paahdettuja sardiineita, monia lukuisia tapas annoksia ja rannalla kun ollaan – pääruokana kalaa myös, ilman muuta. Itse suosin Rape nimistä hyvin ruman ulkonäön omaavaa kalaa, mutta maistuu todella hyvältä maultaan.
Olen kuullut villin huhun jopa sellaisesta, että joissakin turistipaikoissa myydään aitoina hummereina tällä kalalla täytettyjä hummerin kuoria. Monia tarinoita näistä ruokailuista toki riittää ja kerro parhaat omat tarinasi keskustelufoorumin puolella - sillä se on tehty nimenomaan kokemuksien jakamista varten kaikkien yhteiseksi iloksi.
"
