Pohja:
184 g Wilhelmiina-keksejä
75 g sulatettua voita
Täyte:
6 kpl liivatelehteä
250 g maustamatonta tuorejuustoa
250 g rahkaa
2 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (Flora vanilla)
1 dl vadelmamehutiivistettä
½ dl sitruslikööriä
Päälle:
400 g vadelmia
½ dl vadelmamehutiivistettä
2 dl vettä
1 dl hyytelösokeria
1. Pohjusta irtopohjavuoka (halk. 24 cm) leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele vuoan pohjalle.
3. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
4. Sekoita tuorejuusto ja rahka.
5. Vaahdota vaniljakastike ja lisää se rahkaseokseen.
6. Kääntele joukkoon mehu ja likööri.
7. Liuota liivatteet kuumaan mehutilkkaan, kaada täytteen sekaan reippaasti sekoittaen.
8. Kaada täyte keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
9. Asettele vadelmat hyytyneen kakun päälle. Kuumenna vesi ja mehu kattilassa, lisää sokeri.
10. Sekoittele kunnes neste kirkastuu. Sivele vadelmien päälle vähän jäähtyneenä.
184 g Wilhelmiina-keksejä
75 g sulatettua voita
Täyte:
6 kpl liivatelehteä
250 g maustamatonta tuorejuustoa
250 g rahkaa
2 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (Flora vanilla)
1 dl vadelmamehutiivistettä
½ dl sitruslikööriä
Päälle:
400 g vadelmia
½ dl vadelmamehutiivistettä
2 dl vettä
1 dl hyytelösokeria
1. Pohjusta irtopohjavuoka (halk. 24 cm) leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele vuoan pohjalle.
3. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
4. Sekoita tuorejuusto ja rahka.
5. Vaahdota vaniljakastike ja lisää se rahkaseokseen.
6. Kääntele joukkoon mehu ja likööri.
7. Liuota liivatteet kuumaan mehutilkkaan, kaada täytteen sekaan reippaasti sekoittaen.
8. Kaada täyte keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
9. Asettele vadelmat hyytyneen kakun päälle. Kuumenna vesi ja mehu kattilassa, lisää sokeri.
10. Sekoittele kunnes neste kirkastuu. Sivele vadelmien päälle vähän jäähtyneenä.
11. Irrota kakku varovasti vuoasta ja laita tarjolle.
Facebook Social Comments Box for Joomla
"
